resep bikin sayur sop dan perkedel kentang

Resep perkedel kentang

 

 

Bahan-bahan – Resep Perkedel Kentang

• 1000 gr kentang
• 250 gr daging giling
• 4 sdm seledri yang telah dicincang
• 4 sdm bawang goreng
• 2 butir kuning telur
• 3 butir putih telur
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• Penyedap rasa secukupnya
• 500 ml minyak goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Kentang

1. Bersihkan ketang, potong-potong lalu goreng setengah kering. Lalu haluskan hingga rata.
2. Campur kentang yang telah halus bersama daging giling, bawang goreng, seledri cincang, garam, pala bubuk, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur lalu aduk rata.
4. Ambil adonan dan bentuk bulat pipih. Kemudian celupkan dalam putih telur hingga rata.
5. Goreng adonan yang telah dibentuk hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan

sumber : http://resepumi.net/resep-perkedel-kentang/

Resep sayur sop sederhana

Bahan-bahan :

• ½ ekor ayam broiler, potong jadi 10 bagian
• 1.5 liter air
• 100 gr wortel, iris bulat tebal 1 cm
• 100 gr kentang, iris dadu 2 cm
• 150 gr kembang kol, iris per kuntum
• 100 gr daun kol, iris ukuran 3x3 cm
• 3 batang daun bawang, iris 2 cm
• 3 batang daun seledri, ikat simpul
• 100 gr makaroni, rendam air panas
• Bumbu halus:
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm merica butir
• 2 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sachet bumbu kaldu ayam

Cara membuat :

1. Rebus ayam hingga matang, angkat. Saring air rebusan ayam. Tambahkan 500 ml air dan didihkan kembali.
2. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum. Pindahkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu.
3. Masukkan kentang, wortel dan daun seledri, masak hingga setengah matang.
4. Masukkan kembang kol, daun kol, ayam rebus, masak hingga semua sayuran hampir matang. Lalu masukkan daun bawang dan makaroni. Biarkan sebentar hingga semua bahan matang. Angkat, sajikan hangat.

Sumber : http://www.bacaresepdulu.com/resep-sayur-sop/